餐廳名稱：BISTRO by Nelson 義式料理
電話：03-5587918、0930-840526
地址：新竹縣竹北市文義街199號 (御食堂斜對面)
這家位置很不起眼，在小巷子裡面，外表看起來也沒有特別裝潢
簡簡單單的白色基調，是朋友推薦我這裡的墨魚麵，才進來嚐嚐看的。
座位區其實不大，建議要到訪的朋友們，先預約會比較好喔！！！
菜單很簡單，選到主餐+150元就可以升級套餐，套餐的咖啡或紅茶是無限暢飲的
喝完如果要再續杯，直接到吧檯裝即可。
我們今天點了一份套餐，一份單點+一份開胃菜。
首先，先送上的是蘑菇奶油濃湯
味道很濃厚，但喝起來不會很膩也不會太鹹，很剛好，一個人喝完整盤是沒有問題的。
蘑菇放的也很多，幾乎每口都可以吃到蘑菇。
套餐附的沙拉，有番石榴、生菜、加上沙拉醬，清爽、新鮮、開胃！
套餐附的手工麵包搭配鹹奶油，吃起來的口感很像比士吉
同行的友人很喜歡這樣口感的麵包！
蒜香辣味白酒蛤蠣麵，這裡的辣椒都是用朝天椒，所以味道會比外面的店家來的重
我們點的是小辣，可是吃起來後勁很強烈阿！辣到我都流淚了，如果不吃辣的朋友建議不要加辣。
麵條沒有加鹽調味，是用蛤的海水鹹味調味而成的，店員建議一口蛤一口麵。
我吃起來覺得，麵條偏硬但不會太硬，是剛剛好有嚼勁，麵條也有吸收蛤的鹹味，所以很好吃。
必點！！！香蒜辣味有蛋墨魚麵！！！！
我看幾乎每桌都有點這道，因為墨魚麵上有附一整隻有蛋的中卷阿～～～
烤過的中卷吃起來香香的，搭配上有點辣的墨魚麵，真是讓人一口接一口停不下來
開胃菜單點香煎有蛋中卷，其實就跟墨魚麵上面那隻是一樣的啦！只是多了水煮花椰菜
烤的香香的，裡面蛋也很多，如果不想吃墨魚麵讓嘴黑黑的，也可以點這道試試看。
甜點是提拉米蘇（？）菜單是這樣寫的
但吃起來熱熱的，感覺比較像是巧克力酥餅＋布朗尼的融合版本
小小的一個，大概一個人一口就吃完了，好吃且意猶未盡～
這樣兩個人吃下來，花了１０４５元！
覺得好吃也很滿足，但記得不吃辣的朋友，千萬不要加辣阿！！！
會跟我一樣被辣到流眼淚的＞＜
推薦你們來試試看這家的義大利麵！！！
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